抹茶布丁，怎么做抹茶布丁

1，怎么做抹茶布丁

材料： 1.布丁体：抹茶粉5g、鲜奶油10g、牛奶90g、糖15g、吉利丁2g。 2.其他：鲜奶油少许、草莓1个、红豆粒或小羊羹少许。工具：汤匙2支、锅子1支、杯子1只。事先准备： 1.布丁体：把吉利丁片泡在冷水中5分钟，将抹茶粉与糖拌匀，将牛奶与鲜奶油加热至沸腾，倒入抹茶粉中搅拌均匀，放入吉利丁片搅拌均匀，倒入杯中待凝结。 2.将鲜奶油打发备用。作法： 1.将凝结好的布丁取出。 2.将汤匙沾水，挖取打发鲜奶油，放在杯子中央。 3.在左侧放上草莓，随意撒上红豆粒（也可撒上切丁小羊羹）即可。小技巧：布丁体材料可以市售冷藏抹茶牛奶（100g）与吉利丁（2g）替代，先把吉利丁片泡在冷水中5分钟，再将抹茶牛奶加热至沸腾，最后放入吉利丁片搅拌均匀再倒入杯中待凝结。

怎么做抹茶布丁

2，怎样做抹茶布丁

抹茶布丁：材料：鲜奶400g 砂糖75g 抹茶粉1小匙水1小匙蛋黄2个全蛋2粒动物性鲜奶油100g 做法：1.在锅中倒入牛奶与砂糖一起混合煮至砂糖融化备用。2.容器中加入3g的抹茶粉和5g的水一起搅拌均匀，再加入蛋黄、全蛋，拌匀后再加入了鲜奶油混合均匀。3.将煮好的牛奶冲入抹茶蛋汁中拌匀，再填入容器中，将容器放在烤盘上。4.烤盘中加适量的水送入预热好的烤箱，以上火160度下火150度，隔水蒸烤30分钟即可。抹茶布丁：原料：牛奶120克，鲜奶油（Fresh Cream）400克，细砂80克，水100克，吉利丁片6片（或者吉利丁粉15克），绿茶粉20克，蜜红豆少许友情提示：怕胖的同学可以选择脱脂牛奶和脱脂鲜奶油。糖也可以减量。制作：1，吉利丁片泡冷水软化备用。2，细砂加水煮沸。离火后加入绿茶粉，拌匀。3，把吉利丁从冷水中捞出，用手挤干水分。隔水溶化成吉利丁溶液。加入2中。4，牛奶和鲜奶油一起加热到60度，与3混合。入模具冷藏24小时，食用时加入蜜红豆，风味更佳。

牛奶与鲜奶加热至沸腾，将丁片用凉水泡五分钟，并将其奶与抹茶粉白糖搅拌均匀，趁热放丁片至冷却，

怎样做抹茶布丁

3，抹茶布丁怎么做

抹茶水果布丁　抹茶水果布丁的做法　　材料：黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。　　步骤：　　1．将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用　　2．用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉、抹茶拌合成浆，　　徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀　　3．将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱　　4．食用时不用将碗中物倒出，直接取用。　　材料方面可以用熟悉常见的果铺代替黑李子脯。粉

　　材料：　　1.布丁体：抹茶粉5g、鲜奶油10g、牛奶90g、糖15g、吉利丁2g。　　2.其他：鲜奶油少许、草莓1个、红豆粒或小羊羹少许。　　工具：汤匙2支、锅子1支、杯子1只。　　事先准备：　　1.布丁体：把吉利丁片泡在冷水中5分钟，将抹茶粉与糖拌匀，将牛奶与鲜奶油加热至沸腾，倒入抹茶粉中搅拌均匀，放入吉利丁片搅拌均匀，倒入杯中待凝结。　　2.将鲜奶油打发备用。　　作法：　　 1.将凝结好的布丁取出。　　2.将汤匙沾水，挖取打发鲜奶油，放在杯子中央。　　3.在左侧放上草莓，随意撒上红豆粒（也可撒上切丁小羊羹）即可。　　小技巧：　　布丁体材料可以市售冷藏抹茶牛奶（100g）与吉利丁（2g）替代，先把吉利丁片泡在冷水中5分钟，再将抹茶牛奶加热至沸腾，最后放入吉利丁片搅拌均匀再倒入杯中待凝结。

和其他布丁一样只是加入抹茶就行了就是这些！！希望可以帮到你！！祝你健康幸福！！

抹茶布丁怎么做