白灼鱿鱼，白灼鲜鱿鱼怎么做

1，白灼鲜鱿鱼怎么做

材料:阿根廷鱿鱼板500克，葱、姜、香菜、胡椒粉、生抽、糖、味精、红尖椒丝、花生油各适量。做法:1、将葱姜切丝，香菜洗净切段，把鱿鱼切麦穗花刀，下入沸水焯熟，捞出备用。2、取碗放入生抽、糖、味精、胡椒粉调成白灼汁。3、把焯熟的鱿鱼花摆在盘内，撤上葱姜丝、香菜段、尖椒丝，再浇上白灼汁，然后将油烧至八成热，浇在上面即可。特点鲜嫩味美，奇香扑鼻。

白灼鲜鱿鱼怎么做

2，白灼鱿鱼怎么做

鱿鱼的营养价值:1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。菜系及功效：家常菜谱口味：咸鲜味工艺：灼白灼鱿鱼的制作材料：主料：鱿鱼(鲜)1250克调料：姜10克,盐5克,味精2克,大葱10克,花生油30克白灼鱿鱼的特色：鱿鱼洁白，形如两串麦穗，点蘸姜汁，鲜美爽口，香气扑鼻。教您白灼鱿鱼怎么做，如何做白灼鱿鱼才好吃 1. 将鱿鱼头与鱿鱼肠等一齐抽出，只留鱿鱼身，并清洗干净；2. 将鱿鱼身切开两边，斜刀刻花，切两条1公分宽长条状，中间不断；3. 将鱿鱼花放入滚水中，待卷成两串麦穗花时捞出装碟；4. 把姜茸放入油锅中爆香，放盐、味精、葱花调匀即可。

白灼鱿鱼怎么做

3，白灼鲜鱿鱼的做法

【菜名】白灼鲜鱿鱼【所属菜系】全部【特点】此菜鲜嫩清脆，滑爽利口【原料】用料：新鲜鱿鱼500克。调料：姜5片，大葱5段，精盐3茶匙，姜汁酒，绍酒、虾油、蚝油各0.5汤匙，二汤2杯，猪油1.5汤匙。【制作过程】 1.将新鲜鱿鱼洗净，在鱿鱼肚上用竖刀刻上直纹，调转过来，用斜刀刻上斜纹，便成棱形花纹，然后再切成横5cm、直3cm的片，用姜片酒腌约10分钟。 2.炒锅内放油0.5汤匙，放入姜片、葱段爆透，烹绍酒，放入精盐、二汤，烧沸后去掉姜片、葱段，把鲜鱿鱼放入锅中，烧至恰熟，用漏勺捞起鱿鱼片，沥去水分。 3.炒锅置旺火上，下入熟猪油，放入鱿鱼，烹绍酒，快速爆炒，迅速炒匀装盘即成。炒锅置旺火上，下熟猪油0.5汤匙，烧沸后烹入盛有虾油和蚝油的味碟中，与鲜鱿鱼一同上桌蘸食。

鱿鱼的营养价值:1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。菜系及功效：私家菜孕妇菜谱青少年食谱接触电离辐射人员食谱贫血食谱口味：香辣工艺：灼白灼鲜鱿鱼的制作材料：主料：鱿鱼(鲜)300克调料：大葱7克,姜3克,胡椒粉3克,香菜5克,酱油3克,白砂糖4克,味精3克,辣椒(红,尖)10克,花生油20克白灼鲜鱿鱼的特色：鲜嫩味美，奇香扑鼻。教您白灼鲜鱿鱼怎么做，如何做白灼鲜鱿鱼才好吃 1.将鱿鱼板切麦穗花刀，葱姜切丝，香菜洗净切段。

白灼鲜鱿鱼的做法

4，白灼鱿鱼的做法

准备鱿鱼400克、花生油8克、鸡粉3克、酱油5克、葱花3克、生姜2克，操作方法如下：1、首先将鱿鱼的头和肠子拽出来,去掉肠子和眼睛和里面的硬骨，去除两根硬刺，剥去头和鱿鱼筒的外皮,在流水下冲洗干净，切成段。2、烧适量水，放一汤匙盐、姜片。水沸腾后倒下鱿鱼须，用筷子划散焯煮。3、紧接着，加盖煮3分钟左右，如下图所示。4、然后捞起，用凉开水快速冲一下，如下图所示。5、最后洗干净锅烧热，下花生油、放少许鸡粉、适量酱油煮沸，关火。铲起淋在鱿鱼上面，白灼鱿鱼就完成了。

前往百度APP查看回答亲请稍等哦15-20秒，可根据鱿鱼大小酌情增减时间。将鱿鱼花放入滚水中，待卷成两串麦穗花时捞出装碟即可。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，其所含多肽和硒有抗射线作用。亲感谢您的咨询哦祝您生活愉快哦更多1条

鱿鱼尽量购买白色的鲜鱿鱼，记住所有用碱发的鱿鱼，都不适合做白灼，煮的时候可以加葱姜去腥，吃的时候可以用芥末和蒸鱼豉油作为蘸水

菜系及功效：家常菜谱工艺：灼白灼鱿鱼的制作材料：主料：鱿鱼(鲜)1250克调料：姜10克,盐5克,味精2克,大葱10克,花生油30克白灼鱿鱼的特色：鱿鱼洁白，形如两串麦穗，点蘸姜汁，鲜美爽口，香气扑鼻。： 1. 将鱿鱼头与鱿鱼肠等一齐抽出，只留鱿鱼身，并清洗干净；2. 将鱿鱼身切开两边，斜刀刻花，切两条1公分宽长条状，中间不断；3. 将鱿鱼花放入滚水中，待卷成两串麦穗花时捞出装碟；4. 把姜茸放入油锅中爆香，放盐、味精、葱花调匀即可。

主料鱿鱼2条姜2片辅料酱油适量芥末适量白灼鱿鱼的做法1.准备好鱿鱼，外面的模撕开。内脏丢掉，洗干净2.鱿鱼切块。不要切太小。3.锅里烧开水4.把鱿鱼放进去。煮10分钟左右。5.捞起来。另外拿个碟子装酱油挤芥末。就可以吃了