芒果糯米糍，芒果糯米糍怎么做

本文目录一览

1，芒果糯米糍怎么做
2，芒果糯米糍

1，芒果糯米糍怎么做

芒果糯米糍芒果糯米糍材料: 糯米粉150克，淀粉40克，椰子粉20克，芒果半个，色拉油25克，牛奶250克，糖粉50克做法: 1.将糯米粉、生粉、糖混合，加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状， 2.将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。 3.芒果去皮切成小块待用。 4.蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，包入馅料。 5.像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆。 6.将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。小诀窍: 1.做好的糯米糍可放入冰箱冷藏3天，吃之前取出在室温回温一会儿，糯米糍也可以冷冻保存。 2.现在市场上的芒果有很多品种，象牙芒、澳芒、腰芒、台农芒等，我觉得台农芒纤维最细、口感最好。 3.蒸好的糯米团比较粘，我觉得手上沾些水比沾油更容易操作。 4.用糖粉是为了更好地溶解，用砂糖也可以，在搅拌的时候要使其充分溶解。 5.可以在步骤一中加入几滴香草香精以减少糯米粉的生粉味道。

芒果糯米糍怎么做

2，芒果糯米糍

材料：芒果一斤（我比较喜欢吃腰芒，比较脆，但是芒果味不够浓，觉得用那种皮上带红色的，形状比较圆一点的芒果会好一点）糯米粉 250g 水 200g 炼乳适量椰蓉适量做法： 1、用一个芒果榨成汁，加入适量的水和炼乳，总之水分的总量为250ml就行了，喜欢甜的话，可以加点糖。 2、其余的芒果切成小块待用。 3、把1和糯米粉混合搅拌均匀，加少许植物油，放上锅里蒸熟（简单一点可以用微波炉，可是我家的微波炉功率太大了，我控制不好时间） 4、戴上一次性的手套，把蒸熟的糯米粉团，向做汤圆一样包上芒果，然后滚上椰蓉就行了普通芒果糯米糍材料：糯米粉 90g 椰浆 80ml芒果汁 80ml 砂糖 90g芒果肉适量 ??椰丝适量做法： 1．把糯米粉筛匀，加入砂糖2．将椰浆及芒果汁加入13．在锅中加入水，用大火烧开4．在碟中扫油，把2倒入5．用大火蒸十分钟6．芒果肉切粒，包入糯米糍内7．最后沾上椰丝即成PS: 也可用水和糖粉代替椰浆和椰丝

呵呵,您好~芒果可是爱情过哦.我也喜欢吃,希望这个方法对您有用处~做个芒果糯米糍吧原料——糯米粉200克，芒果汁250ML，芒果一至两个，糖少许（不喜欢太甜也可以不加哦，因为果汁也有甜味嘛），黄油少许，椰丝.具体做法——第一步：芒果肉切成丁第二步：在芒果汁里加入糖，分次慢慢加入糯米粉，搅拌到糖已经没有颗粒状第三步：盖上盖，放入微波炉高火叮三分钟（这个要看自己的微波炉的瓦数来订哦我家的微波炉是900W的），以定要加盖子哦，要不会干掉的。第四步：手上抹点黄油（为了不粘），揪一小团面（刚刚从微波炉出来的）摁扁，包上一块芒果丁块，收口，搓圆（像包汤圆一样），最后在外层裹上一层椰丝就完成啦！（我还做了用香蕉味的牛奶调糯米粉，包上香蕉丁，也很好吃哦）2：你也可以做芒果樱桃果冻哦准备材料：琼脂、芒果、樱桃、椰汁。本来想用鱼胶粉，可是家里没有了，又懒得去买，就拿琼脂充数。后来事实证明，口感果真没有鱼胶粉好。哎，做饭是最不能马虎的，什么料有什么样的味道啊。第一步：芒果切丁，放在一旁待用第二步：樱桃切成两半，去核，放在一旁待用第三步：琼脂加水煮糊第四步：拿来一个小杯子，先放一点樱桃，再放一点芒果，倒入适量的椰汁（外面卖的饮料那种椰汁也可以的），舀一勺琼脂。（呵呵，这个量其实可以按你自己的嗜好而定的，我是自己做东西，总是放足足的料）第五步：把盛满料的杯子放到冰箱里去冷冻凝固下后（不用太久的时间哦）。第六步：拿个小盆子，放上些开水，再拿出冰箱里的已经凝固的果冻，连着杯子在小盆子里小泡一分钟，就可以看到果冻脱杯啦。第七步：拿来一个玻璃碗，或装水果用的小玻璃盘子也可以，放上些已经切成块的西瓜，把果冻从杯子里倒出来，置于西瓜上面，还可以再浇上些冰的纯牛奶，就完成啦（唯一美中不足的就是有点不甜，只好又加了蜂蜜咯）希望你喜欢咯！！

芒果糯米糍