番茄烧排骨，青豆番茄烧排骨的做法

1，青豆番茄烧排骨的做法

主料排骨500g番茄200g青豆250g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量八角适量酱油适量步骤青豆番茄烧排骨的做法步骤11.排骨出下水待用青豆番茄烧排骨的做法步骤22.等油热后将准备好的葱姜蒜同排骨炒炸出香味儿。青豆番茄烧排骨的做法步骤33.放酱油翻炒上色，因孩子吃，需放高压锅压十分钟。青豆番茄烧排骨的做法步骤44.准备好青豆，番茄，葱。青豆番茄烧排骨的做法步骤55.放油将番茄炒成汁，在把压好的排骨倒入锅中闷十分钟，最后倒入青豆翻炒熟透即可。

用料食用油青辣椒，泡辣椒泡姜蒜，豆瓣花椒，葱盐，少许耗油，酱油，醋青豆烧排骨的做法准备食材将排骨下锅翻炒等排骨变色后，根据排骨的分量，加入适当的豆瓣，炒香。最后倒入开水等排骨煮的差不多时，加入蒜，青豆。将盐，少许耗油，酱油，醋，花椒，放入锅中调味。等起锅时，加入青辣椒，泡辣椒，姜，葱。

青豆番茄烧排骨的做法

2，番茄焖排骨怎么做好吃番茄

食材明细肋骨尖六根番茄两个微辣青椒两个姜一块蚝油一汤匙半番茄酱一汤匙半老抽半汤匙生抽一汤匙盐一茶匙白砂糖一茶匙酸咸口味烧工艺三刻钟耗时简单难度【孕期食谱】番茄烧排骨的做法步骤1原料图。2番茄切块，青椒切块，姜切片。3排骨切小块，焯水捞出备用。4锅里放一点油，把排骨煎微黄，放入姜片炒出香味。5放入番茄酱，蚝油，老抽，生抽，白糖炒匀。6兑入开水淹没排骨，大火烧开转小火烧30分钟。调入盐。7大火收汁不要收干，稍微留一点。8放入番茄青椒大火炒断生即可。小窍门必胜要点：1，肋骨要选择尖，因为那里肉和脆骨很多，吃起来相当过瘾。而且肉质细嫩，很容易熟，要是一般的排骨，则要多加时间。2，排骨我炖30分钟，是口感正好的，但是大家要看准我切的很小。要是你切很大块也炖这么久，或者你喜欢很软的口感，时间就要相对增加。3，新鲜的排骨焯水，就是水开倒入再大火烧开就可以了。不用加其他东西，但是要用冻排骨，建议加料酒和姜片。4，步骤四中的色泽决定成品。这道菜就是番茄酱蚝油糖做主，但是老抽是上色用的。少放点，把第四步颜色拿捏准了，这道菜准没错。

1. 将排骨斩成小块，洗干净后用鱼露、蒜粒、红糖腌制10分钟左右2. 番茄去皮后，切成小块；（最方便的去皮方法：用筷子插入番茄放火上转动至皮裂开拨去即可）3. 将葱白部分切粒，葱绿部分撕成条后放水中形成卷（装饰用，也可不用）、蒜切片4. 锅里热油，炒香葱白和蒜片5. 入排骨翻炒变色6. 加入适量开水（大概与排骨齐），大火烧开转中小火焖煮30分钟左右7. 加入番茄，继续煮至番茄软烂出汁8. 倒入适量的番茄酱、盐、红糖、鱼露。过程中尝尝味道，根据个人口味调味9. 最后，倒入适量的水淀粉勾簿芡即可，用葱绿卷装饰

主料番茄300g肋排400g辅料橄榄油适量老抽适量生抽适量鸡粉适量生粉适量胡椒粉适量砂糖适量麻油适量清水适量蒜头适量步骤番茄炒排骨的做法步骤11.食材：肋排和番茄。番茄炒排骨的做法步骤22.肋排用清水浸泡，去血水。番茄炒排骨的做法步骤33.然后加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀，腌制2小时左右。番茄炒排骨的做法步骤44.番茄洗净，切块。番茄炒排骨的做法步骤55.热油锅，爆香蒜头。番茄炒排骨的做法步骤66.放入肋排，煸炒变色。番茄炒排骨的做法步骤77.倒入适量的水。（利用腌制肋排碗里的酱汁）番茄炒排骨的做法步骤88.盖锅盖，焖煮至收汁。番茄炒排骨的做法步骤99.放入番茄。番茄炒排骨的做法步骤1010.煸炒一会。番茄炒排骨的做法步骤1111.放入食盐调味。番茄炒排骨的做法步骤1212.即可关火上碟。

番茄焖排骨怎么做好吃番茄

3，番茄炖排骨怎么做

番茄炖排骨材料: 新鲜排骨1斤左右，根据吃的人的多少来计算量的大小了(我和老公是两个人，一锅排骨大概能吃3炖，还有别的菜啊！)一块姜一个番茄盐少许准备工作：先将排骨切块，放入锅中，仔细用水冲洗几遍，一块一块的洗，把浮在外面的血和肉渣都冲掉，这一步是一定需要的哦，不然肉一放到锅里就会浮起好多血沫沫，炖出来的汤可就卖像不好了番茄洗净，祛蒂。用刀切成六瓣姜要刮掉外面的皮，用水冲洗干净，切成小块。把小块的姜用刀拍一下，这样姜的味道比较容易出来，可以祛猩味的哦做法： 1。放上大半锅水，改上盖，等水烧开后，把洗净的排骨倒入锅中，盖上锅盖 2。再次水开以后，把锅盖揭开，用勺搅一下，免得肉粘到锅底。然后把火调到中小，把姜放入锅中，加入少许盐。 3。20分钟后（注意不要让锅干掉啊，如果没汤了就加点水，同时炖的时间就延长一点，灵活机动！！）放入番茄，加一点水，盖上锅盖。 4。等番茄煮熟以后，用勺把番茄在锅中摁烂，再炖10分钟左右 5。现在可以捞一块肉上来看看火候，应该是差不多了，汤里应该还要在放一点盐，尝一尝，合适就好。 6。关掉火，盖上锅盖，等它自然降温到温热就可以食用了，很简单的哟！

番茄炖排骨的做法配料：西红柿 100克猪排骨 1250克姜 20克葱 15克料酒 20毫升盐 5克做法：1)、将排骨砍成4cm长条，置开水中煮5分钟后捞起用水冲洗干净血泡，将水沥干待用。2)、去西红柿皮。3)、将以上食料和配方同入砂锅中加入5000毫升水，置大火上，沸后关至小火，约1小时。加盐即可。

把排骨切成块,番茄切成块备用,锅里滑下油,放些油,加入姜片和葱段炒出香味放入排骨翻炒,加入盐,老酒,,鸡精,白糖,白胡椒粉少许,炒几下在加入3勺水烧开慢炖5.6分钟加入番茄在炖3.4分,加入味精,起锅就可以了..我自己做过的,味道还可以,不知道能否是你要的答案!!

番茄炖排骨不一样的味道　　原料：精排骨（2斤）西红柿（2斤）　　辅料：盐糖味精胡椒　　过程：先用凤爪、猪蹄、一只老母鸡、棒骨吊汤，煮制2到3个小时。精排骨斩块，用水冲掉上面的血水，然后再用热水焯一下，放入炒锅用猛火炒香，要加入大葱、姜片，炒至排骨外表有点微焦的感觉。然后在炖锅内加入清水，把排骨放到锅里，大火烧开，撇去沫子。水量不要太多。然后加入高汤，以文火炖制2个小时。　　西红柿切成小块，加入适量高汤，炖制30分钟，使汤成淡红色。然后把西红柿汤和排骨汤混合后煮制30分钟，起锅，加盐、糖、味精、胡椒等调料。　　汤的味道：微酸甜，咸鲜，排骨香而不腻。　　汤的渊源：是饭店经理的奶奶当年无意中做的一道汤，家人喝后感觉很好。后来由做总厨的孙子把奶奶的这道汤推了出来，结果卖得很火。　　汤的功效：含有丰富的维生素C、蛋白质、钙质，可以开胃醒酒，是老少皆宜的汤品。

番茄蒸排骨--最适女生冬季享用番茄蒸排骨是嘉佳向妈妈学来的私房菜，此菜选料和做法皆简单，不仅巧用清蒸之法保持原汁原味，而且番茄微酸醒胃之余，还提升了排骨的鲜美之味，诱得人食指大动。嘉佳说，这道清蒸菜最适合女生冬天食用，以达到美白祛斑、润肤和抗衰老的功效。　　烹制材料(三人份)　　材料：番茄(3只)、子排骨(400克)、姜(3片)　　调料：油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1汤匙)、生抽(1汤匙)　　1 排骨斩成4厘米长的段，洗净置入深盆中，加入1/2汤匙盐和姜片抓匀，腌制15分钟。　　2 腌好的排骨用清水冲洗一下，拣去姜片，加入1/2汤匙盐和1汤匙油拌匀备用。　　3 番茄在底部划十字刀，放入沸水中烫15秒，捞起剥去外皮，再切成块状。4 将番茄块和排骨一同拌匀，淋入1汤匙料酒待用。　　5 烧开锅内的水，放入番茄排骨，加盖开大火隔水清蒸1小时。　　6 取出蒸好的番茄排骨，淋入1汤匙生抽，即可上桌。厨神贴士　　1、建议用不锈钢盆来清蒸，可使番茄排骨受热均匀，成熟度一致。　　2、清蒸番茄排骨时，如果留意到锅内的水快烧干，可揭盖添入热水继续蒸制。　　3、番茄烹调前要去皮，否则会影响成菜口感；可在其底部划十字刀，放入沸水中烫一下，捞起剥去外皮，切块后便可烹调。　　4、番茄的味道偏酸，不喜酸味者，可在番茄排骨中加点白糖，来中和其酸味。　　5、番茄性较寒凉，有胃寒者忌生食番茄，女性经期时应少食番茄。

番茄炖排骨怎么做

4，排骨烧西红柿怎么做这道菜

准备材料：白糖，盐，老抽，姜蒜茸，排骨，番茄一个，葱两根；　　白糖三匙，加２匙老抽用少许热水勾匀备用．姜蒜切末备用．番茄切粒．排骨我已经提前炖烂了．　　锅里加油炒香姜蒜末，倒入排骨炒匀，加入已经兑好的白糖老抽汁快速翻炒．　　放入番茄粒，加如半碗炖排骨的汤．试味，收干汤汁即可；（不要太多汤哦）

材料排骨350g、番茄两个、姜10g、葱10g、花椒2g、大料一个、桂皮一小片、香叶两片、烧烤料10g、黄酒8ml、生抽5ml、老抽2ml、白糖1.5g、盐2.5g、食用油15ml、湿淀粉少许。做法1、排骨洗净，焯水去污。2、锅中放入姜、葱及花椒、大料、桂皮、香叶调料球、排骨、清水大火煮开，小火炖直排骨熟软。3、捞出调料球、姜、葱，加入黄酒、生抽、老抽、白糖、烧烤料翻炒排骨至入味后捞出4、锅中放油，放入西红柿碎煸炒。5、待西红柿软烂之后加入湿淀粉煮开，放入排骨翻炒至汤汁将干，酱汁裹在排骨上即可。材料排骨，番茄，葱蒜，鱼露，红糖，盐，水淀粉，番茄酱做法1.将排骨斩成小块，洗干净后用鱼露、蒜粒、红糖腌制10分钟左右2.番茄去皮后，切成小块；（最方便的去皮方法：用筷子插入番茄放火上转动至皮裂开拨去即可）3.将葱白部分切粒，葱绿部分撕成条后放水中形成卷（装饰用，也可不用）、蒜切片4.锅里热油，炒香葱白和蒜片5.倒入排骨翻炒变色6.加入适量开水（大概与排骨齐），大火烧开转中小火焖煮30分钟左右7.加入番茄，继续煮至番茄软烂出汁8.倒入适量的番茄酱、盐、红糖、鱼露。过程中尝尝味道，根据个人口味调味9.最后，倒入适量的水淀粉勾簿芡即可，用葱绿卷装饰材料小排骨12两，蕃茄2个，罐头辣肉酱1罐，小鱼干少许，文蛤1/2斤，盐适量，酱油2大匙，米酒1大匙，胡椒粉少许，太白粉3大匙做法(1)排骨腌3～5分钟，然后油炸至金黄。蕃茄切块。(2)蕃茄、小鱼干、文蛤与排骨一同放入焖烧内锅，加适量水煮开后，续煮3分钟，接着移入外锅焖1小时。(3)食用前加入1罐肉酱及少许盐调味即可。材料排骨500克，番茄5个，番茄酱50克，盐，料酒1小匙，胡椒粉，葱，姜，蒜少许做法1.排骨用清水清洗干净，放入锅中，加入料酒汆烫5分钟，捞起备用。2.将番茄切成块，葱、姜、蒜切好备用。3.锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。4.将番茄中加入足够多的水，放入排骨、盐。5.开大火将汤烧开，然后转小火。6.待排骨即炖软时，加入番茄酱、胡椒粉。7.撒上香菜等增加香味的蔬菜。

原料：肋排一斤，中等大小西红柿三个，土豆粉条一小捆，葱蒜姜、麻椒（或花椒）、辣椒各适量过程：1 排骨在沸水中略焯，捞出洗净浮沫，西红柿去皮切成小块，土豆粉提前2小时用凉水浸泡； 2 葱蒜姜切片； 3 炒锅中油烧热后，下葱蒜姜、麻椒和花椒爆出香味，下焯好的排骨翻炒，此时加入适量酱油； 4 继续翻炒2-3分钟，逐渐加水至没过排骨，煮至水开后倒入切好的西红柿，中小火开始炖吧； 5 炖到差不多排骨熟的时候（大约需要40-50分钟），倒入事先浸泡的土豆粉，继续咕嘟咕嘟地炖吧，粉条熟了，加盐大火收汤汁出锅。（中间如果水少了，要适时地加开水以免锅干。）还是有点要注意的： 1 麻椒是四川的一种特产，比普通花椒更麻，麻椒颜色偏棕黄色，花椒偏红色。这道菜其实是用花椒的，只是俺家花椒用完了，所以用了麻椒。如果用麻椒，分量要减。 2 这道菜中用土豆粉，因为土豆粉比红薯粉条等其他类粉条更耐煮，更适合炖。土豆粉农贸市场就有，颜色发白。 3 土豆粉尽量提前浸泡，如果不浸泡则很难煮熟，炖的时间过长，则土豆粉中的淀粉炖出会使整个炖排骨的汤变得混沌不清，影响卖相及口感。 http://www.sbar.com.cn/caipu/61086/

西红柿吨排骨材料：排骨，西红柿，大葱，生姜，花椒，白胡椒末盐，味精，鸡精。做法：用开水把排骨过一道血水，洗净，放到沙锅，加水适量，放入花椒，生姜，大葱段，少许盐（不能放多，要吃的时候不够在放，因为要是没有吃完下次加热就咸了）水烧开之后先放一半的西红柿，（西红柿去皮切成四块，这样是为了让西红柿的味道全部渗进排骨里面，全放完了，西红柿煮的没了，要是等排骨炖烂了在放，西红柿的味道就进不了排骨里面）水在次烧开关小火，闷上一至两小时左右，排骨熟透，炖烂，在将去皮的西红柿切成和排骨大小相同的小块，放进锅里，一分钟即可，汤碗里放鸡精，味精，和少许的胡椒末，这样汤喝起来也很是鲜美。

西红柿炖排骨做法：原材料：猪排骨2斤（选的时候可以稍微带五花肉些的，这样小孩子吃起来不会感觉太硬）、西红柿（选的时候稍微个大，硬一点的）、生姜、葱。步骤：1.把猪排骨砍好，锅里放冷水，把砍好的猪排骨一起放进去，盖上盖子，用大火烧开3到5分钟，把去了血腥的排骨捞出来，洗干净备用。 2.锅里放冷水烧开，把西红柿洗干净，在每一个西红柿上划十字小刀口，把划好刀口的西红柿放锅里煮一到两分钟，捞起来，去掉西红柿皮，切成厚片备用。 3.把去了血腥的排骨和生姜放煲汤的土罐子里，冷水刚好淹过排骨，用大火烧开，烧开以后改文火炖上一个半小时左右，待到排骨九成熟时，把切好的西红柿放进去，大火烧开，放上适量的盐，改小火煮十五分钟，撒上切好的葱花即可。

记得要加醋才好吃的。