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蘑菇炒肉，蘑菇炒肉简单做法

来源：整理时间：2023-05-04 14:39:20 编辑：好学习手机版

1，蘑菇炒肉简单 做法

如果是我自己做，就是这样的。首先准备好蒜和姜丝，放油进锅，再将蒜和姜丝爆香，再把肉放进锅里炒一炒，之后再加蘑菇，炒一炒，盖上盖子，10分钟后揭盖，放调味料，再兜一分钟左右，OK！

油，盐，味，攉在一起

蘑菇炒肉简单做法

2，一道蘑菇炒肉是怎么做的

肉炒蘑菇材料：猪肉切片，蘑菇切块，洋葱切丝，蒜片，葱花。首先，炒肉片（不要大火，中火即可），变色后加入酱油少许（老抽色深，生抽味鲜，看自己喜好）加入蒜片，出锅。烧开一锅水，下入蘑菇块。水再次开后，捞出蘑菇。锅内加入少许油，下入蘑菇。翻炒，下入少许盐。感觉油快没了，加入少许水，加盖，小火。把炒好的蘑菇和肉放在一起，锅内加入少许油，加入洋葱，翻炒几次后，下入蘑菇和肉片，加盐，加葱花。

一道蘑菇炒肉是怎么做的

3，蘑菇炒肉的详细做法

蘑菇炒肉的做法很多。这里为你推荐两个。蘑菇炒肉的做法 1、锅热油，先炒肉片。肉片翻炒变色后出锅。 2、锅内再添油，油热倒入蘑菇片，加盐翻炒。可加少量鸡精、胡椒粉调味。 3、蘑菇片炒熟后倒入肉片一起翻炒片刻可以出锅了。注重： 1）肉片可以事先用水淀粉搅拌，这样炒出来的肉比较鲜嫩。 2）不习惯胡椒味可以不放胡椒粉，因为蘑菇本身的鲜味，不加额外调料也很好吃。蘑菇炒肉片用料：圆蘑、猪肉、红辣椒、蜜豆、鸡蛋、水淀粉、蒜、葱、姜、食用油、盐、高汤制作： 1、将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制，红辣椒切丁，蒜切成片，葱、姜切成丝； 2、坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿，倒入蜜豆、红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。特点：味道鲜香，口感滑嫩。

蘑菇炒肉的详细做法

文章TAG：蘑菇简单做法蘑菇炒肉

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