湖北蒿子粑怎么做

制作蒿子粑粑的原材料蒿子名叫蒿草，属草本植物，俗名粑蒿。若使用柴蒿做蒿子粑，那么味道会泛苦味，口感干柴，而且蒿子粑中的米粉香味和咸腊肉香味都会被该掉，这样就失去了蒿子粑的独特风味，当当当当…美味可口的蒿子粑粑做好了，使用3月春初的香蒿子才能做出喷香的蒿子粑。1、六安的蒿子粑粑好吃吗？怎么做？蒿子粑粑，也叫蒿子粑。是安徽江淮，江南地区（六安、桐城、安庆、含山、宣城、南陵，等地）流传的一种特色食品，主要以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成，蒿子粑粑好不好吃主要看自己的口味，有的人可能不太喜欢那种味道，但是我所知道...