自制香肠自制

香肠制做方法将肉宰碎，拌上盐香料等等，腌一天，装入肠中，再用微火烤制！{0}2，怎样自己制做香肠做香肠先是配料,然后是灌肠,最后晾干就好!配料:猪肉(按10斤算)切成肉粒,盐3两,白糖3两,白酒3两.以此类推!灌肠:先洗肠衣(用自来水对着冲),然后用漏斗灌就好了!晒:用绳子把灌好的香肠绑成一截截的(不要弄断了)晒一个星期左右就好了(冬季){1}3，如何制作香肠2010-12-0717:46一、川味香肠1.猪前膀肉10斤,切片或条。2.盐2.6两,白糖2两,味精0.5两,海椒4两,花椒2两,胡椒粉0.3...