它的特点是简单，最大限度地保持了牛排的原味,西冷最典型最简单的方法牛排(需要大烤箱),将煎好的牛排上下两面连同锅一起放入烤箱,食材:一片牛排(粗细适中)黄油5g橄榄油调料:盐、黑胡椒牛排制作方法:食材:一片牛排(粗细适中)黄油5g橄榄油调料:盐、黑胡椒步骤:12,West牛排洗净略干。
食材:一片牛排(粗细适中)黄油5g橄榄油调料:盐、黑胡椒牛排制作方法:食材:一片牛排(粗细适中)黄油5g橄榄油调料:盐、黑胡椒步骤:12。大火转锅，放入橄榄油，油很烫的时候再放入牛排(这个时候会有美拉德反应，表面会烧焦)。大概半分钟翻一次，总共不超过三分钟。3.关小火，放一块黄油，融化，浇上牛排，煎半分钟。也可以加入大蒜来增加蒜味。4、静置五分钟以上(汁多)，切好吃。
2、正宗西餐 牛排的做法西冷最典型最简单的方法牛排(需要大烤箱)。它的特点是简单，最大限度地保持了牛排的原味，West 牛排洗净略干。把烤箱预热到400度，锅里放橄榄油加热，撒上蒜粉和姜末，加牛排，煎一分钟，翻过来再煎另一面一分钟。将煎好的牛排上下两面连同锅一起放入烤箱，下一次烘烤时间决定了成品的成熟度。如果要血丝的，要15分钟，半熟20分钟，熟25分钟。吃的时候根据自己的口味淋上黑胡椒酱，番茄酱，糖醋酱等等。
